日本的饭团是怎么做出来的?

传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。下面学习啦小编给你推荐4款日本饭团的做法。

  日本饭团的好吃做法一

  材料

  鲜虾仁、胡萝卜、海苔、米饭

  调料:【酷客壹佰】烤肉料、盐、鸡精

  做法

  1.虾仁洗净去肠泥,剁成虾蓉,加入【酷客壹佰】烤肉料拌均,腌制10分钟。

  2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎。

  3.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合,加入盐和鸡精拌均。

  4.加入米饭拌均,整成鹅卵型。(这个依个人心情随意整成任何形状)

  日本饭团的好吃做法二

  材料

  白米饭80公克,鲔鱼120公克,洋葱100公克,沙拉1大匙,海苔片1片,盐少许,胡椒少许

  做法

  1.鲔鱼沥掉油份洋葱切成小丁状后,放入纱布内沖水洗去呛味备用。

  2.取一容器,放入作法1的洋葱丁和鲔鱼后,加入所有的调味料、沙拉一起搅拌均匀,即为饭糰馅料。

  3.用冷开水沾湿双手后,涂抹上少许的盐(份量外)于手上,再取白米饭放在手掌上后,略施力气的将白米饭略微压平。

  4.在作法3的白米饭中放入适量作法2的饭糰馅料,并再用手捏制整型成三角型饭糰后,在饭糰外层上面包裹上一层海苔片即可。

  日本饭团的好吃做法三

  菜谱简介

  加少许白饭煮五花肉,可以让白饭吸收五花肉本身的油脂,口感较不油腻。

  材料

  带皮五花猪肉200公克,水300cc,冰糖30公克,酱油3大匙,沙拉油1大匙,砂糖1大匙,黄芥末酱适量,白饭适量,铝箔纸1张

  做法

  1.五花猪肉加水与少许白饭一起煮约20分钟即可捞起,沖水洗净后沥干。

  2.热油锅,将砂糖炒至融化成焦糖浆后,放入五花肉煎至变色时转小火,加入水300cc、冰糖、酱油,然后盖上纸盖煮至五花肉软化收汁即可取出,切成一口大小的肉块备用。

  3.双手沾盐水,将少许白饭置于掌心并涂抹少许黄芥末酱,放一块肉,再在肉上涂抹黄芥末酱,然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。

  日本饭团的好吃做法四

  材料

  热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许

  做法

  1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。

  2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。

  3. 在外面裹上一条海苔,也可以不裹。

  小诀窍

  米饭里的拌料也可以随意,最简单的就是什么也不拌,就洒点盐就行了!

基本都是手捏的啊,放什么东西看自己喜好,感兴趣的话可以进我主页看看,关注一下,我有几款做饭团的方法


团饭,好做啊,主料:猪肥肠半斤,带鱼半斤,鲜蟹肉半斤,日本豆腐半斤,啤酒两扎。配料:矿泉水四瓶,大葱一根,大蒜两头,食用油,料酒,香油味精。把主料洗净放在密封容器里烈日下晒足两周。然后用铁锅把主料小火炖四十分钟,加配料再炖二十分钟,出锅拿勺盛出浇在日本香米饭上,酸爽尽显,回味无穷。吃一次想两次吃两次想八次,吃到根本就不愿意回中国啦!注:此美食只有在日本才能享用!